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KALABUMS Cocktailrezept

Hier nun die Rezepte, der beim  großen KALABUMS-QUIRL-ZIRKUS vertreten Cocktails  und zwar in der Reihenfolge ihrer Beliebtheit. Der Gewinner ist Kalarinha, Platz 1.:Kalarinha 1 Stück Limette 1 Stück Ingwer 1 TL Rohrzucker 2 CL Lime Juice 4 CL Cachaca 4 … Weiterlesen

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Was ist KALABUMS

KALABUMS ist ein durch einen Mazerationsprozess (von lateinischen macerare „einweichen“) gewonnener Likör.  Hierbei wird vorbehandelter Ingwer, Bestandteile der Zitrone, sowie Akazienblütenhonig mit dem Bio-Ethanol versetzt und zwei Wochen unter gelegentlichem Rühren reifen gelassen. Die verwendeten Zutaten wurden hier sehr bewußt … Weiterlesen

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